Rezepte: Erdbeere- Tiramisu

Das hier ist eines meiner absoluten  Lieblingsrezepten, und super leicht zu machen.

War bisher auf jeder Party der Hit.

Zutaten: 750 g 2 EL	Erdbeeren, frisch Zitronensaft
80 g	Puderzucker
250 g	Mascarpone
250 g	Quark (20% Fett)
200 g	Löffelbiskuits

Zubereitung

Erdbeeren, Zitronensaft und Puderzucker pürieren. Dann Mascarpone und Quark mit 2/3 der Erdbeermasse verrühren. Die Masse nun schichtweise, beginnend mit einer Lage Löffelbiskuits, in eine ausreichend große Schüssel füllen, wobei die restliche Erdbeermasse am Schluss noch über die Löffelbiskuits gestrichen wird. Mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Am besten am Vortag zubereiten und über Nacht kühl stellen.

 Ich habe allerdings nur Tiefkühlerdbeeren genommen da die frischen mir momentan zu teuer sind. Ich kann das Tiramisu nur empfehlen es ist leicht zu machen und super lecker. Probiert es doch auch mal aus.

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std.   Ich wünsche euch gutes gelingen. Eure Katdis